南投縣政府消防局

近期台東縣台東市當地有名的餃子館發生液化石油氣洩漏引起火災的意外事故。爰餐廳員工在未關閉周邊爐火，即直接在廚房換裝瓦斯桶，瓦斯殘氣遇到火源發生火災，導致3人受傷。
為避免類似事故發生，請營業場所依「使用液化石油氣容器營業場所安全管理行政指導綱領」（以下簡稱指導綱領）確認換裝流程。瓦斯行應輔導營業場所業者將容器置於屋外通風良好處及自行換裝容器之安全注意事項，並請注意下列原則：
一、營業場所安全事項
1. 營業場所之管理權人應指派人員依指導綱領之附表「使用容器營業場所自主檢查表」，檢查容器及管線，每2週至少1次。
2. 容器更換時，換裝人員應指導綱領確認換裝流程。
3. 更換容器前確實關閉用戶端容器閥與2公尺以內周圍火源。
4. 餐廳等使用瓦斯之營業場所雇主對於所僱用新進或在職員工，應依職業安全衛生法相關規定對其施予工作所必要之教育訓練。
二、瓦斯行安全事項
瓦斯行應輔導營業場所業者將容器置於屋外通風良好處及自行換裝容器之安全注意事項。另供氣時倘發現營業場所有通風不良（嚴重者如容器置於地下室）、容器擺放位置易蓄積液化石油氣（如置於低窪處或周圍有梯間等）、容器未以鐵鏈或圍欄等措施固定以防止傾倒等情形，應請其立即改善。
營業場所應落實安全管理，定期實施器具檢修，確實遵循安全操作步驟，防止瓦斯氣爆、火災等災害確保公共安全。



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