南投縣鹿谷鄉日前發生一起廚房油鍋起火意外，所幸屋內安裝的「住宅用火災警報器」（住警器）即時發揮功效，成功避免了一場可能釀成大禍的火災。消防局藉此案例強力呼籲，民眾烹飪時務必謹記「人離火熄」原則，並應全面裝設住警器以確保居家安全。
  這起事件發生於115年5月19日中午12時許，位於鹿谷鄉仁義路的一處一樓平房。當時屋主正於廚房使用瓦斯爐油炸食物，因突有朋友來訪而離開廚房。不料鍋具持續加熱導致溫度過高，油鍋隨即起火燃燒並冒出濃煙。
  幸好該戶先前已獲得鹿谷消防分隊協助，於屋內安裝了住宅用火災警報器。住警器偵測到濃煙後立馬發出高分貝警報聲，成功驚醒屋主。屋主聽聞警報後反應迅速，除立即報案外，更機警地使用濕抹布覆蓋起火油鍋並關閉瓦斯來源。鹿谷分隊接獲通報迅速趕抵現場時，火勢已獲得控制，現場無人員傷亡，成功化解一場危機。
  南投縣政府消防局表示，本次案件能將傷害降到最低，關鍵在於「住警器即時預警」與「初期滅火處置得當」。然而，消防局也特別提醒，油鍋起火的標準處置應優先使用「合適的鍋蓋」蓋上阻絕空氣，並關閉爐火靜置降溫。使用濕抹布若水分過多，反易造成熱油噴濺風險。
為持續守護縣民安全，南投縣消防局提出四大策進作為：
1.擴大住警器推動：宣導對象從機關學校深入至各村里社區，提高全民防火意識。
2.謹記油鍋起火三步驟：若遇油鍋起火且火勢可控，應「蓋上鍋蓋」、「關閉爐火瓦斯」、「覆蓋濕抹布於鍋蓋上待冷卻」，切勿直接倒水或使用乾粉滅火器撲救。
3.自主落實居家防護：呼籲住戶自行加購裝設住警器及滅火器。住警器應注意「按、擦、換、測」保養原則；滅火器則需每月檢查壓力指針是否在綠色區。
4.落實「人離火熄」：烹飪時廚房不可離人，若需離開必須先關閉火源。
  火災防範勝於搶救，多一分準備，少一分危害，共同打造安全的居住環境。